Strava pro aterosklerózu cév dolních končetin

V dnešním světě, s rychlým životním stylem, je mnoho lidí vystaveno negativním vlivům na životní prostředí. To se týká škodlivých látek ve vzduchu, účinků slunce a chemických prvků na lidské tělo, nepravidelné stravy, rychlého občerstvení a rychlého občerstvení.

Lidé se během pracovního dne unaví a po příjezdu domů večer vytáhnou z ledničky polotovary a zahřejí je. Nepochybně takový režim poškozuje tělo. Struska se v těle hromadí, metabolismus je narušen.

Příčiny aterosklerózy cév dolních končetin

Hlavním důvodem výskytu cévní aterosklerózy je abnormální životní styl. Špatné návyky a nedodržování hygienických pravidel. Nedostatek času na sport a sedavý životní styl. Nesprávná výživa a nepravidelné stravování. Jmenoval hlavní nepřátele zdraví v ateroskleróze cév dolních končetin, tělo jako celek.

Rozlišují se rozhodující rizikové faktory:

  1. Kouření. Používání cigaret způsobuje nepopiratelné poškození těla. V lidském těle se hromadí škodlivé látky, krev nemá čas na aktualizaci. Je známo, že nikotin zvyšuje krevní tlak a vytváří riziko komplikací, včetně příčiny aterosklerózy.
  2. Obézní člověk. Nepravidelná výživa a konzumace rychlého občerstvení, vysoce kalorických potravin se stává metabolickou poruchou. Obtíže se střevy se vyvíjejí, výskyt gastritidy, sada dalších liber, dochází ke zvýšení krevního tlaku. Výsledkem bude výskyt aterosklerózy cév dolních končetin.
  3. Cukrovka a nikoli cukrovka. Bohužel počet pacientů s onemocněním každoročně roste. Nadbytek glukózy v krvi, nedostatek inzulínu přispívá k výskytu mnoha poruch v lidském těle. Vede k vaskulární ateroskleróze.

Při kontaktu s lékařem lékař nejprve provede studie nezbytné pro správnou diagnózu, zjistí příčiny aterosklerózy, ujistěte se, že se obrátíte na odborníka na výživu.

Odborník na výživu zjistí počet kalorií spotřebovaných za den. Objasněte spotřebovanou stravu. Vypracuje dietu, která je individuálně vhodná pro každého pacienta. Strava bude obsahovat potřebné vitaminy pro tělo.

Co je strava, její výhody

Příčinou vzniku aterosklerózy cév dolních končetin je nesprávný životní styl. Dieta přizpůsobená speciálně pro pacienta pomůže snížit množství škodlivých látek vstupujících do těla. V závislosti na hlavní příčině jsou diety klasifikovány do typů.

  1. Úsporná strava. Při rychlém tempu moderního života se utrácí nadbytek energie. Nedostatek minerálů odpovědných za udržování energetické rovnováhy způsobuje narušení těla. Uvedený typ stravy je zaměřen na doplnění energeticky důležitých prvků v lidském těle.
  2. Energie Spalování Dieta. V některých případech se naopak v těle vyskytuje nadbytek energeticky nezbytných látek, rovnováha je narušena. Strava je zaměřena na spalování přebytečných látek, zlepšení celkového stavu.
  3. Integrovaná vitamínová strava. Nedostatek vitamínů v těle způsobuje značné poškození zdraví. Účinnost klesá, zhoršuje se nálada, tělo přestává doplňovat vitamíny, v lidském endokrinním systému dochází k selhání. Dieta je specificky zaměřena na doplňování vitamínů a minerálů v lidském těle.
  4. Čistící dieta. V těle se škodlivé látky postupně hromadí a přestávají se vylučovat, usazují se na stěnách krevních cév a zhoršují se. Každá osoba musí zajistit dny pro čištění a odstranění škodlivých látek. Pomáhá čistící strava.

Cévní čisticí prostředky

S aterosklerózou cév dolních končetin jsou doporučeny přípravky, které pomáhají očistit cévy a zlepšit stav pacienta. Různé produkty nezpůsobí, že člověk bude hladovět. Konzultace s odborníkem na výživu vám pomůže vybrat individuální příjem.

  1. Bílá drůbež a zvěřina. Ve vařené nebo dušené formě je maso považováno za dietní. Obsahuje mnoho užitečných látek. Správně uvařené bílé maso pomůže s mnoha lidskými chorobami. Podporuje vazodilataci a vylučování přebytečných kyselin z nich.
  2. Ryba. U aterosklerózy dolních končetin je užitečná mořská ryba. Nejlépe červená. Kyseliny obsažené v mořských rybách pomáhají čistit plavidla.
  3. Těstoviny. Mírná konzumace těstovin nepoškodí tělo. Pamatujte, že těstoviny přispívají k přibírání na váze. Je nutné pečlivě zahrnout produkt do nabídky a pečlivě zvolit dietu.
  4. Cereální cereálie. Obiloviny jsou prospěšné pro tělo, přispívají k jeho očištění jako celku. Kaše v žádném množství nepoškodí. Hlavní podmínkou je správné vaření.
  5. Pití. Z nápojů se doporučuje ovocné nápoje, ovocné nápoje a šťávy, bez velkého množství cukru. Čaj je povolen, předpokladem bude absence cukru, důležitého pro aterosklerózu.

Zakázané potraviny pro aterosklerózu dolních končetin

Řada potravin poškozuje lidské lodě. Při sestavování stravy musíte dodržovat omezení.

  1. Vepřové maso, kotleta, uzené maso, sádlo. Tyto produkty pomáhají zvyšovat hladinu cholesterolu, přispívají k blokování krevních cév. Škodlivé pro zažívací ústrojí těla, vyvolávající mnoho chorob.
  2. Mléčné výrobky obsahující vysoké procento obsahu tuku. Patří mezi ně sýry, tučný tvaroh, zakysaná smetana a máslo.
  3. Mastné vývary a první chody na primárním vývaru. Před použitím by měl být vývar první vrstvy filtrován. Primární vývar obsahuje mnoho škodlivých látek.
  4. Majonéza, kečup a kořeněné omáčky jsou škodlivými produkty pro tělo. Mastné kyseliny, nadbytek cholesterolu způsobují nenapravitelné poškození krevních cév. U aterosklerózy se konzumace této kategorie produktů stává pro člověka nebezpečnou. Stojí to za to, jednou a pro všechny je opustit.

Potraviny povolené pro omezené použití

V této kategorii je několik produktů. Jejich použití je v zásadě vhodné pro zlepšení chuti jídel.

  • Červené víno. Ne více než sklenka týdně.
  • Olivový olej. Například pro zálivku na salát. U cévní aterosklerózy se olej nedoporučuje, přísně ke zlepšení chuti..
  • Sójová omáčka. V omezeném množství škodlivé pro pankreas.
  • Vajíčka. Povoleno ke konzumaci nejvýše třikrát týdně.

Pokud budete dodržovat správnou stravu, cévy se rychle vyčistí, dojde ke zlepšení. Ale strava by neměla být opomíjena. Pokud režim nedodržíte, dojde k dalšímu zhoršení..

Stravování je možné zvolit tak, aby menu bylo chutné a zdravé. Nedělejte si starosti s odmítáním škodlivých produktů. U aterosklerózy dojde ke zlepšení rychle, objeví se nárůst síly. Celkový blahobyt se výrazně zlepší..

Prevence aterosklerózy dolních končetin

Prevence je správný způsob života. Odmítnutí špatných návyků - alkohol a kouření jsou vítány. Správná výživa, sport pomáhá udržovat tělo v nezbytném tónu.

S aterosklerózou cév dolních končetin je nutné najít čas k lékaři. Pouze lékař může stanovit správnou diagnózu aterosklerózy cév dolních končetin, pomoci při léčbě, předepsat a vyvážit vhodnou stravu.

Ateroskleróza cév dolních končetin může vyvolat závažnější onemocnění. Je nutné pečovat o tělo, trávit půst dny včas, nezapomeňte hrát sportem, opustit špatné návyky. Život se bude zdát mnohem příjemnější a klidnější. Zdravé tělo je klíčem k dlouhému a naplňujícímu životu.

Vlastnosti výživy u aterosklerózy dolních končetin

Ateroskleróza obliterans je závažné onemocnění, rozšířené a plné závažných následků. Pointa je tvorba mastných plaků zevnitř krevních cév nohou. V důsledku toho trpí schopnost tepen projít krevním tokem, což může vést k úplnému zablokování kanálu, což způsobuje poruchy v činnosti zásobování končetin krevními cévami. Diagnóza v raných stádiích zvyšuje pravděpodobnost hojení a vyhýbání se komplikacím. Mezi léčebnými opatřeními hraje důležitou roli speciální strava pro aterosklerózu cév dolních končetin.

Hlavní pravidla

Hlavním cílem, pro který je zavedena specializovaná strava, je snížit rychlost progrese onemocnění. Zahrnuje několik dílčích aspektů:

  • Boj s metabolickými abnormalitami.
  • Zhubnout.
  • Zlepšení přísunu krve do těla.

Schéma je založena na nahrazení živočišných tuků a snadno stravitelných uhlohydrátů nízkokalorickými potravinami a vlákninou. Náhradní objem se vypočítá na základě tělesné hmotnosti pacienta.

buď opatrný

Podle statistik je více než 1 miliarda lidí nakažených parazity. Možná ani netušíte, že jste obětí parazitů.

Je snadné určit přítomnost parazitů v těle jedním příznakem - špatným dechem. Zeptejte se svých blízkých, pokud ucítíte ranní zápach (než si čistíte zuby). Pokud ano, pak s 99% pravděpodobností jste infikováni parazity.

Infekce parazity vede k neuróze, únavě, náhlým výkyvům nálady, v budoucnu začínají závažnější onemocnění.

U mužů parazité způsobují: prostatitidu, impotenci, adenom, cystitidu, písek, ledvinové kameny a močový měchýř.

U žen: bolest a zánět vaječníků. Vzniká fibrom, myom, fibrocystická mastopatie, zánět nadledvin, močového měchýře a ledvin. Stejně jako srdce a rakovina.

Chceme vás okamžitě varovat, že nemusíte běžet do lékárny a kupovat drahé léky, které podle lékárníků vymažou všechny parazity. Většina drog je extrémně neúčinná, navíc způsobuje velké poškození těla..

Co dělat? Pro začátek doporučujeme přečíst článek z hlavního institutu parazitologie Ruské federace. Tento článek popisuje metodu, kterou můžete své tělo očistit od parazitů, aniž by došlo k poškození těla. Přečtěte si článek >>>


Omezení také zahrnují:

  • Sůl (ne více než 10 g denně). Při vaření nejsou pokrmy posypány, koření se přidává již u stolu.
  • Pitná voda (limit - 1,2 l)
  • Cholesterol (horní tyč - 0,3 g)

Hrubá zelenina s vysokým obsahem vlákniny by měla být vařena. Frakční výživa, 5krát denně v malých porcích.

Odrůdy

  1. Pro pacienty s normální hmotností: 90–100 g bílkovin, nejméně polovina zvířete, 80 g tuku (nejlépe zeleniny), až 400 g uhlohydrátů, ale cukr z nich - 50 g. Celkový obsah kalorií - 2600–2700.
  2. Pacienti s nezdravými cévami a obezitou - konzumují 10 g lipidů a 100 g méně uhlohydrátů, což snižuje nutriční hodnotu stravy na 2200 kcal.

Výživa pro aterosklerózu krevních cév

Strava předepsaná pro tuto nemoc mezi lékařskými „tabulkami“ je číslo 10.

Část lipidů, tzv „Dobré“, mají řadu užitečných vlastností nezbytných pro fungování všech systémů lidského těla, včetně oběhový. Trans-tuky a nasycené zvířecí lipidy jsou škodlivé a zvyšují x-n. Doporučuje se, aby se z aterosklerotických cév dostalo až ¼ všech kalorií denně..

PUFA Omega-6 normalizuje krevní tlak u lidí náchylných k hypertenzi, snižuje pravděpodobnost vzniku diabetu. Omega-3 mastná kyselina zlepšuje srdeční a cévní funkce. Potřeba je uspokojena mořskými odrůdami ryb a přípravků z rybího oleje..

Živočišné oleje, palmový olej a kakao by neměly překročit koncentraci 7% potravy pro aterosklerózu.

Denní rychlost energie pro aterosklerózu získanou s tuky můžete vypočítat vynásobením počtu gramů FA 9.

Sacharidy, vlákna a cukr

Je optimální konzumovat tyto živiny v poměru 50-60% z celkové energetické hodnoty nabídky. Hlavním zdrojem je celozrnné jídlo, čerstvá zelenina. Obsahují vlákninu a komplexní uhlovodíková vlákna. První z nich se používá k odstranění toxinů, druhé poskytují dlouhodobou dodávku energie.

Naši čtenáři píšou

Ti, kteří tento text četli, museli čelit stejnému problému jako já. Někdo nedávno vzal houbu a je to pouze v počáteční fázi, zatímco někdo byl mučen po mnoho let.

Chci hned říci, že jsem žil s houbou nehtů téměř deset let. Všechno to začalo tak neškodně, že jsem tomu nepřikládal žádný význam! Obecně se může jakákoli plísňová infekce projevit kdykoli. Zda stres, nohy mokré, imunita klesla. V mém případě to bylo, dostal jsem ARVI ao týden později jsem si všiml nepříjemných příznaků: svědění, peeling, změna barvy, nepříjemný zápach.

Moje žena nezazněla poplach a na noc mi jen ušpinila nohy salicylovou mastí. "S našimi babičkami se zacházelo takhle, možná projdete!" Tato „šance“ se mnou nepracovala a po nějaké době jsem byl nucen běžet k lékaři, kde mi stříhali nehty pod kořen.

Myslíte si, že to pomohlo? O rok později, když hřebík téměř rostl houba začala ještě větší silou! Uvědomil jsem si, že kromě mě nikdo s touto katastrofou nepomůže. Proto jsem vylezl na internet a začal studovat, jak je houba ošetřena..

Ukazuje se, že v roce 2018 v Rusku byl vyvinut lék, který „zastavuje“ plísňové spory, tj. připravuje ho o reprodukci. Výrobek se jmenuje Micolock a je protiplesňový krém, který díky svému jedinečnému složení proniká hluboko pod kůži nebo do nehtu a ničí houbu.

Také jsem se dozvěděl, že po dva měsíce v Rusku existuje federální program, jehož cílem je poskytnout každému člověku příležitost zbavit se houby, aniž by to mělo za následek hrozné následky, bez ohledu na její finanční situaci. V rámci tohoto programu můžete získat lék za cenu 1 rubl za balení.

Molekuly takových sloučenin jsou rozděleny do 2 typů:

  • Rozpustný - v ovesných otrubách, jablkách, citrusech, normalizuje krevní tlak a cholesterol.
  • Nerozpustný - konzumovaný se semeny a ořechy, cereáliemi, fazolemi a ovocem, zabraňuje onemocnění krevních cév a srdečního svalu, pomáhá řešit problémy, které již vyvstaly.

Okamžité uhlohydráty v pšeničné mouce a sladkosti přispívají k tvorbě plaků v krevních cévách, zvyšují hladinu cukru v krvi. Jejich obsah by neměl překročit 0,1 kalorií.

Protein

Nejvýživnější živina, 4 kcal / 1 g. Dodává se s masem, luštěninami, mléčnými výrobky, rybami, některými rostlinami, tvoří 10-15% stravy pro aterosklerózu.

Cévní problémy vyžadují snížení počtu žloutků, tukového mléka kvůli vysokému cholesterolu - příčiny plaků v této patologii.

Alternativním zdrojem proteinových molekul jsou rybí pokrmy z makrel, pstruhů, tresek, sardinek nebo lososů. Můžete jíst tofu, fazole a sójové mléko. Pacienti s chovem skotu s aterosklerózou volí štíhlé, vaří bez kůže. Tvaroh, sýr atd. brát bez tuku.

Odhadované množství proteinu na osobu a den je 1,4 g na kg hmotnosti pacienta.

Vitaminy, antioxidanty

Retinol, tokoferol, kyselina askorbová a selen mají antioxidační vlastnosti. Chrání tělo před účinky volných radikálů, které narušují normální fungování systémů a způsobují změny v tkáních.

Minerály

Draslík v ateroskleróze udržuje pružnost cévních stěn, posiluje je a zlepšuje fungování krevních cév. Získává se z hrušek, rajčat, melounů, švestek. Podle jmenování ošetřujícího lékaře je povolen příjem specializovaných komplexů vitamínů a minerálů.

Vápník poskytuje tón hladkých svalů, které jsou lemovány krevními cévami.

Povolené produkty

Klouby bolí - co dělat?

Studovali jsme obrovské množství materiálů a co je nejdůležitější, v praxi jsme testovali většinu prostředků pro léčbu kloubů. Ukázalo se tedy, že jediným lékem, který neodstraní příznaky, ale skutečně zachází, je ARTIDEX.

Tento lék se neprodává v lékárnách a není inzerován v televizi nebo na internetu. Podle federálního programu může každý obyvatel Ruské federace a CIS obdržet balení ARTIDEX ZDARMA!

Aby jste si nemysleli, že vám injekčně podáváme další „zázračný krém“, nebudeme popisovat, jaký účinný způsob přípravy to je... V případě zájmu si přečtěte všechny informace o ARTIDEXu sami. Zde je odkaz na článek.

  • Zeleninové a cereální polévky bez vývaru, rýže a masa, červená řepa, libová polévka.
  • Vařená, pečená ryba, kuře, krůta, králík, telecí maso nebo celý kus.
  • Důraz na mořské plody a mořské řasy.
  • Přílohy ze zeleniny vařené bez smažení na oleji - kořenová zelenina, cuketa, lilek, luštěniny, dýně. Čerstvé sezónní saláty, vinaigrette.
  • Želé a aspické, namočené sledě, nesolený sýr, dietní maso z přírodního masa.
  • Chléb se konzumuje z žita nebo pšenice, ze sojové mouky, zrn, otrub. Můžete péct sušenky, sušenky. Otruby se přidávají k pečení, ne solené. Mleté maso, ryby, tvaroh, zelenina.
  • K hotovému jídlu se přidá kaše s maximálním obsahem 9% tuku nebo bez tuku, zakysaná smetana.
  • 3 slepičí vejce za 7 dní, vařená na měkko nebo jako omeleta.
  • Z obilovin s aterosklerózou jsou povoleny pohanky, ovesné vločky, proso a vejce. Kaše se vaří na vodě, připravují se cereálie a kastrol.
  • Bobule a ovoce se konzumují čerstvé, vařené dušené ovoce, želé s malým množstvím cukru nebo na jeho náhražkách.
  • Omáčky bez majonézy a horkého koření, na zeleninových odvarech s rajčaty a zakysanou smetanou.
  • Jsou povoleny nápoje, slabý mléčný čaj a káva, džusy, šípkový vývar.
  • Pro vaření se používá rostlinné nebo lehké máslo, česnek, lněná a pískavice semínka (monitorován je cholesterol)

Zakázané nebo částečně omezené výrobky

  • Pečivo z másla / listového těsta, vč. se šlehačkou.
  • Vývar z drůbeže, ryb, masa, hub.
  • Vepřové a jehněčí maso, kachňata, husa, játra, olej na vaření, konzervovaná a uzená jídla, klobásy.
  • Musíte zapomenout na mastné ryby, kaviár, solené pochoutky.
  • Vysokotučný sýr a krém, 20% kyselá smetana.
  • Ředkvičky, ředkvičky, šťovík, žampiony, špenát.
  • Čokoládové a zmrzlinové dezerty.
  • Mastné omáčky na bázi odvarů z masných výrobků, hořčice.
  • Silný čaj a káva bez mléka, kakaa, horké čokolády.

Povoleno v malém množství (zvláště pečlivě s průvodní obezitou aterosklerózy):

  • Žloutky.
  • Rýže, krupice, těstoviny.
  • Křen a majonéza.
  • Cukr, sušené ovoce, hrozny, džem.

Souhrnná tabulka produktů

Mléčné produkty

odstředěné mléko

2 / 0,1 / 4,8

31

KategoriePohledMožné / neBZHUKcal / 100 g
Zelenina a zeleninalilek+1,2 / 0,1 / 4,524
čerstvé cukety+0,6 / 0,3 / 4,624
cibule+1.4 / 0 / 10.441
řepa+1,5 / 0,1 / 8,840
červené fazole+7,5 / 0,5 / 21,5123
okurky+0,8 / 0,1 / 2,8patnáct
zralá rajčata+0,6 / 0,2 / 4,2dvacet
ředkev-1,2 / 0,1 / 3,4devatenáct
šťovík listy-1,5 / 0,3 / 2,9devatenáct
Ovocebroskev+0,9 / 0,1 / 11,346
grapefruit+0,7 / 0,2 / 6,529
zelené jablko+0,4 / 0,4 / 9,847
kiwi+1 / 0,6 / 10,348
avokádo+2/20 / 7.4208
banányopatrně1,5 / 0,2 / 21,895
Bobulečervený rybíz+0,6 / 0,2 / 7,743
Černá+1 / 0,4 / 7,344
hroznovýomezený0,6 / 0,2 / 16,865
Houbyžádný-3,5 / 2 / 2,5třicet
Ořechy a sušené ovocevlašský ořech+15/40/20500
kešu+25,7 / 54,1 / 13,1640
lněné semínko+18,3 / 42,2 / 28,9534
rozinkymírně2,9 / 0,6 / 66265
Obiloviny (nepřipravené)pohanka+12.6 / 3.3 / 62.1313
ovesné vločky+11,9 / 7,2 / 69,3365
ječmen+10.4 / 1.3 / 66.2324
vějička-10,3 / 1 / 73,3328
Mouka a těstovinytěstovinyopatrně10,4 / 1,1 / 69,6337
Cukrovinkybobule jamobčas0,3 / 0,2 / 63263
čokoládové bonbóny-4.3 / 19.8 / 67.4453
máslové sušenky-7,5 / 11,8 / 74,8417
Zmrzlinakrém-3,7 / 6,9 / 22,1189
Dortykrémový dort-4,4 / 23,3 / 45,2407
Čokoládatemný-5.2 / 35.4 / 56.5545
KořeníMiláček+0,8 / 0 / 81,5328
hořčice-5,7 / 6,4 / 22160
jogurt bez přísad 2% tuku+4.3 / 2 / 6.260
krém 25%-2,6 / 25 / 2,5250
Sýry a tvarohnízkotučné tvarohové výrobky+18 / 0,6 / 1,990
tofu+8,1 / 4,2 / 0,673
tuk sýr (50%)-24,2 / 29,5 / 0,3367
Masolibové hovězí+18,9 / 19,4 / 0187
vařený králík+21/8/0156
vepřová šunka-16/21,6 / 0259
Klobásadietní lékař+11,1 / 13,5 / 0

171
syrový kouř-9,9 / 63,2 / 0,3610
Ptákkuřecí prso+23,1 / 1,2 / 0110
krůtí filé+19,2 / 0,7 / 084
kachňátko-16,5 / 61,2 / 0348
Ryby a mořské plodytreska+18,5 / 4,9 / 0136
kelp+0,8 / 5,1 / 049
oliheň+21,2 / 2,8 / 2120
lososový kaviár-32/15/0260
Tlustýolivový olej+0 / 99,9 / 0899
krémováobčas0,5 / 82 / 0,8750
zvířecí tuk-0 / 99,8 / 0896
Použité nápojevoda+0/0/0
zelený čaj+0/0/0
černý čaj (suchý)omezený20 / 5.1 / 6150

Strava

Při dietě na aterosklerózu je důležité nevynechat jídlo celý týden..

pondělí

  1. Snídaně. Ovesné vločky, sezónní zeleninový salát, lehká káva / čekanka.
  2. 2. c. Vařené maso, ovoce s nízkotučným tvarohem.
  3. Oběd: zelná zeleninová polévka, drůbež nebo maso, dušené brambory se cuketou, kompot ze sušeného ovoce.
  4. Občerstvení: sklenka lehkého kefíru.
  5. Večeře: pečené ryby, brambory, ovoce, čaj.

úterý

  1. První metoda: proteinová omeleta s mlékem, kaše proso, šálek čekanky.
  2. Za druhé: zelí a okurkový salát s máslem.
  3. Třetí: cuketa-perlová polévka, dušené kuřecí karbanátky, vývar s ovocem.
  4. Začtvrté: talíř tvarohu a jablko / pomeranč.
  5. Páté: kaše s přídavkem plátky dýně, vařené mořské ryby.

středa

  1. K snídani podáváme tvaroh s jablky a hrnek čaje.
  2. Tvarohový kastrol se sladidlem.
  3. Polévka s rýží, masové kuličky z dvojitého kotle, řasa, kompot se sušeným ovocem.
  4. Nízkotučné Kefir.
  5. Treska s bramborovou kaší, mrkev s česnekem a máslem, slabý zelený čaj.

Čtvrtek

  • Ječmen s rajčatovou omáčkou, okurkou, nápojem dle vašeho výběru.
  • Sendvič - celozrnný chléb a dietní sýr, čekanka.
  • Vegetariánský boršč, sekané rybí kotletky, šípkový vývar, část čerstvé zeleniny podle ročního období.
  • Tvaroh.
  • Pilaf s kuřecím masem / krůtí, kefírem, nasekané bílé zelí.

pátek

  • Zralý banán, nerozpustná káva.
  • Přírodní jogurt bez přísad, 1 jablko.
  • Dietní zelná polévka, strouhaná řepa s máslem, zelný salát, bobule.
  • Suché sušenky - sušenky a čaj.
  • Pečený pstruh, zelenina, šípková infuze.

sobota

  • Ovesná kaše bez mléka, čekanka.
  • Žitný chléb s nízkotučnou šunkou, šálek kefíru.
  • Červená řepa, masové placičky, zeleninový salát, ovocný kompot.
  • Na odpolední svačinu - nízkotučný tvaroh.
  • Výběr rybích koulí se zelím a pitím.

Neděle

  • Snídaně: kastrol tvarohu se stevií, malý banán, káva.
  • Druhá snídaně: nízkotučný a neslazený jogurt.
  • Oběd: kuřecí polévka, těstoviny a kuřecí masové kuličky, sušený ovocný vývar.
  • Občerstvení: kefír.
  • Večeře: ryba s vařenými brambory a bílým zelím, rajčata a okurky, zelený čaj.

Dále je povoleno jíst asi 200 - 250 g žitného nebo žitného chleba, použití otrub je povinné.

Recepty

Zeleninová polévka Pearl Barley

  • Odvar ze zeleniny, 325 g.
  • Brambor, 1 ks.
  • Řepa a petržel kořen - každý 10 g.
  • Mrkev, perlový ječmen, zakysaná smetana - 15 g.
  • Rajčata 20 g.
  • Roztavené máslo 10 g.

Promyté cereálie nechte namočené ve vodě po dobu 2 hodin, sceďte, vařte 1 hodinu. Malé řezané zeleniny. Polotovar ječmene opět nalijte vroucí vodou, vařte 40 minut, házejte zeleninu a pokračujte ve vaření, dokud nezměkne. Do hotového jídla vložte zakysanou smetanu.

Cuketa plněná jablky a mrkví

  • 2 střední cukety, mrkev a jablka.
  • 2 lžíce. l máslo.
  • 4 polévkové lžíce kysané smetany.
  • Nějaké mléko.

Odstraňte slupku a střed cukety. Oloupejte kořenovou plodinu a třete ji na jemném struhadle, dusíme do mléka, dokud nezměkne. Oloupaná loupaná jablka třete a smíchejte s dušenou mrkví. Zelené „čluny“ jsou plněné směsí, umístěny do řady na pánvi s tukem. Dušte na mírném ohni pod pokličkou, dokud nebude měkká, podle potřeby přidejte zakysanou smetanu.

Bramborová kaše se cuketou a masem

K přípravě jídla, které potřebujete:

  • Hovězí nebo kuřecí prsa s nízkým obsahem tuku, 150 g.
  • Středně velké mladé cukety, 3 ks.
  • Jedno kuřecí vejce.
  • Mléko 2,5% 50 ml (1/4 šálku).
  • Odtokový olej 1 lžíce. l.

Předem uvařené maso rozemeleme na mleté ​​maso, nalijeme do vody a dusíme, dokud nezměkne. Nakrájenou zeleninu bez semen nakrájejte na plátky a vložte do pánve. Vařte v malém množství tekutiny, sledujte čas. Otřete síto a ošetřete po dobu 5 minut. Žloutek vmícháme do mléka a nalijeme do masa. Smíchejte, několik minut v ohni, smíchejte s cuketou.

Dušené cukety v zakysané smetaně

  • Malé cukety 2 ks.
  • Nízkotučná zakysaná smetana 100 ml.

Vložte cuketu, oloupanou a nakrájenou na malé kostky, do mísy se silným dnem, přidejte několik polévkových lžiček vody, nechte je napůl vařit. Po nalití kyselé smetany důkladně promíchejte se zeleninou a nechte roztát, dokud nebude hotová.

Pokud to váš lékař nezakazuje, můžete přidat sůl.

Dodržování speciální stravy pro aterosklerózu pomůže jak zabránit vzniku nemoci, jakmile se její riziko právě zvýšilo, tak zlepšit stav pacienta, který již trpí vaskulárním onemocněním. Nadváha zhoršuje situaci pacienta a výživový systém, který pomáhá zbavit se dalších kilogramů bez poškození zdraví, je účinným doplňkem léčby.

Dieta pro aterosklerózu cév dolních končetin: to, co můžete jíst, jídelní lístek a vzorek stolu

Nemoc se vyvíjí postupně a nepostřehnutelně, protože mnoho pacientů chodí k lékaři v pozdějších stádiích, když si všimnou následujících příznaků, pocitu znecitlivění a neustálého chladu chodidel; konstantní suchá pokožka, pomalý růst nehtů; bolest, která se vyskytuje v lýtkových svalech při chůzi a při zastavení, oslabuje; slabá pulsace tepen nohou; delší retence drobného poškození kůže.

Pokud se nemoc aktivně vyvíjí, bolest neustále zesiluje, zejména v noci. Je pozorováno zbarvení kůže na noze a dolní končetině - jsou bledé, namodralé, mramorované. Často se objevují vředy a smrt měkkých tkání prstů nohou, nohou a nohou.

Mezi faktory, které mohou přispívat k rozvoji aterosklerózy dolních končetin, patří mezi nejčastější tyto:

  1. Starší věk. Je třeba poznamenat, že nemoc častěji postihuje starší lidi;
  2. Hypertonické onemocnění. Přítomnost vysokého krevního tlaku přispívá k silnějšímu vaskulárnímu napětí a v důsledku toho k rychlému rozvoji onemocnění;
  3. Diabetes mellitus, což je nemoc způsobená metabolickými poruchami v těle;
  4. Přítomnost špatných návyků, jako je zneužívání alkoholu a kouření;
  5. Časté stresy, deprese, které se vyskytují u člověka po celý život;
  6. Jíst potraviny s vysokým obsahem živočišných tuků, což vede ke zvýšení cholesterolu v lidské krvi.

Hlavním typem léčby aterosklerózy cév dolních končetin je použití chirurgických metod, mezi nimiž jsou nejčastější posuny hlavních tepen, jejich angioplastika a stenting.

Terapeutický účinek v ateroskleróze je zaměřen nejen na cévy nohou, ale také na celé tělo.

Důležitou roli při léčbě aterosklerózy obliterans na dolních končetinách hraje správná strava a udržování speciální stravy, jejíž hlavní funkcí je zpomalení patogeneze. Účelem takové stravy je odstranit metabolické poruchy, v případě potřeby snížit tělesnou hmotnost a zlepšit krevní oběh.

Zásady výživy

Základy výživy pro aterosklerózu cév dolních končetin závisí na individuálních charakteristikách těla pacienta, s přihlédnutím k diagnostickým údajům.

S normální hladinou cholesterolu a přítomností známek poškození cév dolních končetin se doporučuje racionální výživa, je nutné ukončit kouření, mírnou fyzickou aktivitu.

Pokud je cholesterol na horní hranici normálu, je nutná speciální strava. Léky se nepoužívají.

Při stanovování vysokého cholesterolu je nutná nejen strava a strava, ale také léky.

Vlastnosti výživy pacientů

Důležitým bodem pro kvalitní a efektivní léčbu aterosklerózy cév je stálá, nikoli epizodická strava.

Jeho hlavní úkoly jsou následující:

  • Maximální snížení množství mastných potravin, které lidé konzumují;
  • Různá strava, zařazení velkého počtu zdravých produktů;
  • Nabídka aterosklerózy cév dolních končetin by měla být obohacena o ovoce, zeleninu, bobule;
  • Pokud máte nadváhu, je nutná korekce tělesné hmotnosti;
  • Snížení denního příjmu soli;
  • Úplné vyloučení alkoholických nápojů ze stravy;
  • Výrazné zvýšení podílu rostlinných tuků.

Lipidy

Některé z tuků, které jsou požívány jídlem, mají pozitivní vlastnosti a jsou prospěšné pro fungování všech systémů lidského těla..

Existuje skupina trans tuků a nasycených lipidů živočišného původu, které poškozují a zvyšují hladinu cholesterolu v lidské krvi. U aterosklerózy dolních končetin je nutné získat asi čtvrtinu správných tuků ze všech kalorií konzumovaných denně z potravy.

Omega-6 polynenasycená mastná kyselina pomáhá normalizovat krevní tlak u lidí náchylných k hypertenzi a snižuje pravděpodobnost cukrovky. Omega-3 mastná kyselina zlepšuje srdeční a cévní funkce. Potřeba je uspokojena mořskými odrůdami ryb a přípravků z rybího oleje..

Celkové množství tuku, včetně obsažených v produktech, s aterosklerózou a nadváhou by mělo být asi 60 g denně, z toho 70% zeleniny a 30% zvířete.

Sacharidy, vlákna a proteiny

Obsahují vlákninu a komplexní uhlovodíková vlákna. První z nich se používá k odstranění toxinů, druhé poskytují dlouhodobou dodávku energie.

Okamžité uhlohydráty v pšeničné mouce a sladkosti přispívají k tvorbě plaků v krevních cévách, zvyšují hladinu cukru v krvi.

Protein je nejvíce nízkokalorická výživa. Velké množství se nachází v masu, luštěninách, mléčných výrobcích, rybách.

Cévní problémy vyžadují snížení počtu žloutků, tukového mléka kvůli vysokému cholesterolu - příčiny plaků v této patologii.

Proteiny živočišného původu přispívají k prevenci tukové degenerace jater a ukládání cholesterolu v cévách.

Odhadované množství proteinu na osobu a den je 1,4 g na kg hmotnosti pacienta.

Vitaminy, antioxidanty

Látky jako retinol, tokoferol, kyselina askorbová a selen mají pozitivní účinek. Díky nim je negativní účinek volných radikálů na tkáně a orgány zastaven.

Je nezbytné obohatit stravu normalizačním metabolismem a snížením vaskulární propustnosti vitamínovými sloučeninami.

Největší roli hrají vitamíny C, P, B6, PP, B12, které se vyskytují v zelenině, ovoci a bobulovinách, pivovarských a pekařských kvasnicích.

Vitamin D je škodlivý při ateroskleróze a všech potravinách, které ji obsahují - rybí tuk, játra, ledviny.

Povolené a zakázané produkty

Existuje seznam potravinových produktů, které jsou povoleny pro použití při ateroskleróze dolních končetin.

Zahrnuje všechny druhy polévek ze zeleniny a obilovin, bez vývaru. Může to být libová zelná polévka nebo červená řepa. Užitečné jsou také vařené a pečené ryby nebo králík, telecí maso a kuře..

V neomezeném množství, mořských řasách a většině mořských plodů.

Další přípravky ke snížení hladiny cholesterolu v krvi:

  1. Rostlinné přílohy, při jejichž přípravě nebyl použit žádný olej. Může to být cuketa, lilek, dýně. Doporučuje se salát z zeleně;
  2. Banány pro aterosklerózu jsou povoleny pro použití v potravinách;
  3. Pekařské výrobky musí být vyrobeny z žita nebo pšenice. Můžete použít sušenky bez sušenky a otruby se přidávají do pečení a sůl se v přípravě nepoužívá;
  4. Doporučuje se používat tvaroh s maximálním obsahem tuku 9% a nejlepší ze všech netučných zakysaných smetanů se přidává do hotového jídla;
  5. Povoleno několik vařených vajec týdně;
  6. Nejlepší alternativou pro cereálie s aterosklerózou je ovesné vločky, proso, pohanka. Doporučuje se vařit ve vodě, používat všechny druhy pekáčů;
  7. Bobule a ovoce se konzumují čerstvé, vařené dušené ovoce, želé s malým množstvím cukru nebo na jeho náhražkách;
  8. Omáčky se doporučují bez použití majonézy a horkého koření. Je třeba je vařit na zeleninových dekoracích se zakysanou smetanou;
  9. Je dovoleno pít slabý čaj a kávu, ovocné a zeleninové šťávy, šípkový vývar;
  10. K vaření použijte zeleninové nebo lehké máslo, česnek, lněné semínko.

Povoleno k použití, ale ve velmi omezeném množství, žloutky; rýže, krupice, těstoviny; křen a majonéza; cukr, sušené ovoce, hrozny, džem.

Tabulka s aterosklerózou různých typů, zejména cév dolních končetin, zcela eliminuje použití másla a různých krémů; použití vývarů z drůbeže, ryb, masa; mastná masa, játra, ryby, konzervované a uzené potraviny, klobásy.

Zakázaná jídla s vysokým procentem tuku. Nedoporučuje se používat ředkvičky, šťovík, žampiony, špenát, čokoládové dezerty a zmrzlinu, mastné omáčky připravené na základě masového vývaru, hořčici, silný čaj a kávu bez mléka, kakao, horkou čokoládu.

Dieta pro aterosklerózu

Strava pro aterosklerózu cév dolních končetin je uvedena v tabulce č. 10, která je antiaterosklerotická.

Pokud má pacient koronární aterosklerózu, aterosklerotickou kardiosklerózu nebo infarkt myokardu v minulosti, jehož průběh se zhoršuje přítomností nadváhy, neměl by kalorický příjem překročit 2200–2400 kcal. Redukci kalorií lze dosáhnout snížením množství chleba a cukru, jakož i snížením objemu prvního chodu na polovinu. Jídlo by mělo být časté, ale zlomkové. Jídlo se připravuje zcela bez soli a v případě potřeby přidejte malé množství u stolu. Doporučuje se vařit jídlo na vodě, dušené a dobře vařené. Volná tekutina je omezena na 700 - 900 ml.

Také, když nemoc není zakázáno, držení půstu dní. Nejúčinnější z nich jsou kefír, ovoce a zelenina. Pokud není u pacienta diagnostikována hypertenze, je možné trávit dny nalačno každých 7-10 dní. Tyto dny přispívají k vylučování tekutin z těla, úbytku hmotnosti, normalizaci krevního tlaku, zlepšují celkový stav.

V případech, kdy se diabetická ateroskleróza dolních končetin vyskytuje na pozadí normální tělesné hmotnosti nebo dokonce jejího nedostatku, je důležité zvýšit energetickou hodnotu stravy, která by měla být asi 2800 - 3 000 kcal. V tomto případě můžete jíst celou porci prvního jídla a také mírně zvýšit množství cukru, chleba a másla.

Jak jíst s aterosklerózou je popsáno ve videu v tomto článku..

Strava pro aterosklerózu cév dolních končetin: produkty, pravidla, prevence

Ateroskleróza je primárně spojena s výživou lidí. Z tohoto důvodu je strava pro aterosklerózu cév dolních končetin prvořadá při léčbě patologie a bez ní je zlepšení stavu pacienta nemožné iu nejmodernějších léků. Patologie se vyskytuje kvůli narušení metabolismu tuků (tuků).

Důležité! Nebezpečí je pouze špatný cholesterol, zatímco dobrý je nutný, a proto je při dietě důležité snížit příjem pouze prvního.

Obecné výživové pokyny pro prevenci aterosklerózy

V mnoha ohledech pomáhá několik jednoduchých pravidel ve výživě zabránit vzniku aterosklerózy dolních končetin, což je nejnebezpečnější forma patologie, protože se projevuje až ve chvíli, kdy je průchodnost cév již do značné míry narušena a komplikace se začaly vyvíjet. Ve zvláště pokročilé formě onemocnění způsobuje gangrénu a způsobuje ztrátu dolních končetin.

Základní pravidla výživy jsou:

  • ½ porce jídla by měla sestávat ze zeleniny nebo ovoce.
  • 1/3 porce sestává z potravin bohatých na pomalé uhlohydráty (např. Cereálie).
  • 1/3 porce - bílkovinné jídlo, včetně živočišných tuků.
  • Používejte pouze vařené, napařené nebo pečené jídlo. Zakázané smažené a uzené jídlo.

Poměrně novým doporučením výživy pro aterosklerózu cév dolních končetin a jejím předcházení je denní spotřeba alespoň 100 g ovoce nebo zeleniny, která má tyto barvy:

Zvláště stojí za to vyzdvihnout česnek a lněné semínko, které by mělo být v každodenní stravě, protože přispívají k rozpadu stávajících plaků, zejména v dolních končetinách..

Je dieta lékem na aterosklerózu nohou

Je důležité si uvědomit, že pouze strava, i když je velmi přísná, nemůže proti nemoci zcela chránit, pokud kromě podvýživy existují další faktory, které ji předisponují. Následující faktory přispívají k tvorbě aterosklerotických plaků v žilách nohou:

  • nedostatek fyzické aktivity,
  • přejídání,
  • konzumace alkoholu,
  • chronický stres,
  • nepříznivé prostředí.
  • Aby se dosáhlo pozitivního výsledku, měl by se kromě výživy přezkoumat také životní styl, aby se zvýšila pohybová aktivita, snížily stresové situace a zůstal déle ve městě v místech s čistým vzduchem.
  • Vzhledem k tomu, že vaskulární ateroskleróza rychle roste, a plaky jsou pozorovány již u adolescentů, je nutné naučit dítě správně jíst a žít od dětství, aby se zabránilo dalším problémům s žilami nohou.

Jaký je rozdíl mezi špatným a dobrým cholesterolem?

Špatný cholesterol se na rozdíl od dobrého podílí na procesech produkce hormonů a na tvorbě zdravých kostí..

Současně látka proniká do krevního řečiště a při nepoužívání a dělení se postupně usazuje na cévních stěnách. V důsledku toho je člověk konfrontován s vyhlazováním endarteritidy.

Špatný cholesterol vstupuje do těla v obrovském množství s jídlem, zatímco dobrý je produkován játry..

Zásady výživy

Při dietě ke snížení hladiny špatného cholesterolu v těle je nutné nejen zahrnout některé produkty do vašeho menu a vyloučit z nich jiné, ale také dodržovat správný pitný režim, správně připravit a jíst jídlo. Budete muset věnovat pozornost dennímu množství soli, které by nemělo přesáhnout 10 g.

Režim pití

Protože je množství sacharidů během stravy výrazně sníženo, je zde značně velké zatížení ledvin, a proto, aby se zabránilo výskytu kamenů a písku, musíte vypít alespoň 2 litry čisté vody denně. V žáru by se množství kapaliny mělo zvýšit alespoň na 3 l.

Kromě vody je vhodné pít čerstvé ovocné šťávy bez cukru. Pro sladení lze med přidat v malém množství..

Pozornost! Pokud existují onemocnění ledvin, je třeba přistupovat ke stravě opatrně, aby nedošlo ke zhoršení stavu. Je nutná konzultace s urologem.

Jídlo funkce

Jíst by mělo být frakční, v malých porcích, aby tělo nezažilo přetížení. Mělo by to být po 3-4 hodinách, bez občerstvení mezi jídly. Pokud opravdu chcete jíst, můžete jíst ovoce nebo zeleninu, ale ne více než 300 g najednou a neměly by obsahovat velké množství škrobu..

Použití hlavně rostlinných tuků, zejména olivového a lněného oleje. Je také přijatelné použít dýně. S těmito oleji byste měli nejen vařit jídlo, ale také sezónní saláty. I malé množství másla je přísně zakázáno.

Po celý život je nutný soulad s dietou pro aterosklerózu nohou. Porušení tohoto předpisu je povoleno nejvýše 1–2krát ročně, ale pouze v případě, že nezhoršuje stav a nevyvolává výskyt bolesti v nohou nebo nesprávnou funkci jater..

Konzumace alkoholu

  1. Alkohol s vaskulárním onemocněním dolních končetin při pravidelném užívání vede ke skutečnosti, že plaky cholesterolu v cévách začínají prudce stoupat, v důsledku čehož se zhoršuje stav pacienta a dochází k závažné bolesti nohou.
  2. Je přípustné používat světle suché červené víno pouze v malém množství (ne více než 100 ml) jednou za 2-3 měsíce.
  3. Pokud je to možné, měl by se jakýkoli alkohol zlikvidovat..

Výrobky aterosklerózy zakázané

Řada produktů pro aterosklerózu cév dolních končetin je pod přísným zákazem a měla by být z nabídky vyloučena. Ostatní mohou být použity, ale pouze v minimálním množství nebo s určitými výhradami..

Možná omezení a indikace k použití Mastné maso a droby. Je nepřijatelné jíst i hovězí játra, která mnozí omylem považují za dietní produkt. Husí maso můžete dokonce jíst, pokud jste již dříve odstranili kůži a odřízli veškerý tuk.

Klobásy všeho druhu, jakož i klobásy a klobásy. Tyto výrobky poškozují tělo v důsledku vysokého množství nebezpečných tuků Rychlá občerstvení Polotovary, výjimka - domácí polotovary připravené z povolených potravin pro budoucí použití a uložené v mrazničce pro skladování..

Omáčky a koření jako kečup, majonéza a hořčice.

O konzumaci vajec

Zvláštní pozornost si zaslouží použití vajec pro aterosklerózu. Po dlouhou dobu došlo k mylné představě, že tento jedinečný produkt je zdrojem špatného cholesterolu. Dnes, když se prokáže, že tomu tak není, mnoho lidí stále věří v mýtus a opouští vejce..

Cholesterol, který se nachází v kuřecích vejcích, je dobrý a nepoškozuje krevní cévy. Avšak vzhledem k tomu, že látky ve složení vajec mohou při nadměrném používání způsobovat přetížení jater nízkou stravou s nízkým obsahem sacharidů, je nutné omezit se na 8 vajec týdně.

Povolené produkty

Pro pacienty je povoleno mnoho produktů, a proto je strava velmi různorodá. Doporučeno k použití:

  • bobule - zejména červené, žluté a tmavé květy,
  • ovoce - zejména citrusové plody a granátová jablka,
  • sušené ovoce v malém množství,
  • zelenina,
  • greeny - petržel je zvláště dobrá k jídlu,
  • ořechy - ne více než 40 g denně,
  • houby,
  • odstředěné mléčné výrobky,
  • libové maso - nejlépe hovězí a králík,
  • plody moře,
  • libové ryby,
  • kyčle a želé podle toho,
  • bělení medu - ne pro cukrovku.

V přítomnosti jakýchkoli chronických onemocnění mohou být ve stravě zahrnuty další produkty nebo mohou být vyloučeny některé z přijatelných. To určuje ošetřující lékař.

Použití stravy k ateroskleróze cév dolních končetin je součástí komplexu terapeutických opatření, a proto lze úpravu výživy provádět pouze pod dohledem lékaře. Pacient nemůže svévolně zavádět do stravy nová jídla ani vyloučit žádné z nich. Terapeutická výživa často stačí k zastavení progrese nemoci a udržení zdraví.

Pravidla výživy a výživy pro aterosklerózu krevních cév

Při jakékoli formě aterosklerózy je důležité dodržovat stálou a správnou stravu..

Hladina cholesterolu, glukózy a lipoproteinů v krvi závisí na konzumovaných produktech, které přímo ovlivňují stav cév a průběh nemoci.

Při sestavování nabídky je třeba brát v úvahu nejen produkty, které jsou povoleny ke spotřebě, ale také produkty, které jsou povoleny v omezeném množství. Jsou nezbytné pro správnou výživu a doplňování vitamínů a minerálů..

Pravidla výživy pro aterosklerotické vaskulární onemocnění

Ateroskleróza je onemocnění charakterizované ukládáním cholesterolových plaků na vnitřní stěně krevních cév. Hlavní faktory, které vyvolávají hromadění cholesterolu a jiných tuků, jsou:

  • nevyvážená strava, včetně velkého počtu potravin s vysokým obsahem živočišných tuků;
  • porušení metabolismu lipidů;
  • nadváha;
  • sedavý životní styl;
  • arteriální hypertenze a další srdeční choroby;
  • diabetes;
  • negativní psychologické klima, časté stresy, emoční únava;
  • chronické selhání ledvin, cirhóza jater a jiná chronická onemocnění;
  • věk a dědičná predispozice;
  • špatné návyky.

Příčinou aterosklerózy je podvýživa

Léčba zahrnuje lékovou terapii, změny životního stylu a stálou stravu.

Výživa pro aterosklerotické vaskulární léze je vybrána tak, aby snížila množství antiaterogenních lipoproteinů v krvi a zvýšila počet lipoproteinů o vysoké hustotě.

Neustálé dodržování anticholesterolové stravy také pomáhá snižovat špatný cholesterol a zlepšovat cévní stav.

Organizace denní stravy

Zásady výživy u pacientů s aterosklerózou zahrnují:

  • omezení nebo vyloučení ze stravy potravin, které zvyšují hladinu lipoproteinů s nízkou nebo velmi nízkou hustotou v krvi;
  • stanovení maximálního denního množství spotřebovaného cholesterolu (ne více než 200 mg za den);
  • snížení příjmu kalorií;
  • snížení nebo vyloučení živočišných tuků;
  • snížení množství rafinovaného rostlinného oleje v denní stravě;
  • snížení množství soli a koření a přidání soli k již připravené misce;
  • odmítnutí velkého množství cukru;
  • stanovení minimální velikosti denní dávky proteinů (od 150 g);
  • úvod do nabídky velkého množství potravin bohatých na vlákninu, vitamíny, stopové prvky, aminokyseliny.

Při organizaci výživy pro aterosklerózu krevních cév musíte také zvážit:

  • vyvážená strava. Výživa je zaměřena na zlepšení funkce srdce, krevních cév, metabolických procesů a na snížení rizika komplikací;
  • potřeba hubnutí. U obezity se maximální denní kalorický počet počítá společně s odborníkem na výživu;
  • složení menu. Převaha ovoce a zeleniny ve stravě pomůže nejen zhubnout, ale také zlepší celkový stav..

Je třeba věnovat pozornost správné kombinaci rostlinných a živočišných tuků. Rostlinné tuky by měly představovat více než 50% z celkového množství.

Se zvýšením množství rostlinných potravin se doporučuje zahrnout sóju. Je zvláště užitečný pro své chemické složení, fyzikální vlastnosti a schopnost nahradit maso..

Neustálá konzumace sóji vede ke stabilizaci metabolismu lipidů, ke zlepšení složení krve a normalizaci pohody.

Vitaminy pro aterosklerózu jsou nezbytné k udržení kardiovaskulárního systému, regulaci hladin cukru a cholesterolu a normální funkci těla. Měly by být přítomny v jejich přirozené formě (v produktech) v denním menu. Nedostatek vitamínů jedné nebo druhé skupiny je kompenzován odebráním multivitaminových komplexů po krevním testu a konzultaci s lékařem.

Strava

U aterosklerózy se strava zohledňuje:

  • čas a množství odebraného jídla;
  • trvání intervalů mezi jídly;
  • hodnoty a chemické složení stravy;
  • objem a sada produktů.

Lékaři doporučují, aby při sestavování nabídky postupujte podle následujících pravidel:

  • počet denních porcí soli - až 8 g;
  • počet denních porcí sacharidů není vyšší než 400 g;
  • množství denní dávky tuků - až 70 g při normální hmotnosti;
  • množství proteinu s normální hmotností se vypočítá na základě 1,5 mikronu na 1 kg hmotnosti.

Aby bylo pohodlnější vypočítat obsah kalorií, jsou všechny produkty pro aterosklerózu rozděleny do 5 skupin. První zahrnuje vysoce kalorická jídla (více než 450 kcal na 100 g). Tato zelenina a máslo, čokoláda, pečivo, ořechy, mastné maso, párky, sýry.

Do druhé skupiny patří výrobky se středně kalorickým obsahem (od 200 do 450 kcal): kachňata a husí maso, zakysaná smetana a smetana, kaviár, těstoviny, cereálie, chléb, džem atd. Třetí skupina zahrnuje výrobky se sníženou mírnou kalorií (od 100 do 200 kcal).

Jedná se o telecí, kuřecí a králičí maso, tučné tvaroh, mastné ryby (jeseter, makrely) atd. Čtvrtá skupina obsahuje nízkokalorické potraviny (méně než 100 kcal a více než 30 kcal ve 100 g). Patří mezi ně mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, některé druhy ryb (štikozubec, treska, okoun), většina ovoce, zeleniny a bobulovin.

Poslední skupina zahrnuje produkty obsahující méně než 30 kcal (paprika, zelí, celer, salát, tuřín, dýně, čerstvé houby, okurky, špenát, chřest, brusinky, meloun, broskve, zelená a cibule atd.).

Co může a co nemůže být snězeno

Strava musí být neustále sledována, ale neznamená to hladovění a odmítnutí chutného jídla. Musíte si pamatovat pouze na povolené, zakázané a omezené používání produktů.

U aterosklerózy je nutné omezit olej a margarin, které obsahují velké množství mastných kyselin. Tuky získané smažením masa jsou zakázány. Během vaření také nemůžete jíst sádlo, používat kokos, dlaň a ghí.

Můžete a měli byste jíst: krůtí, kuřecí, králíci, telecí maso, zvěřina a skopové maso bez tuku. Šunka a mleté ​​maso spadají do kategorie omezených produktů. Jakékoli tučné maso, slanina, klobásy, kachňata, husí maso a všechny klobásy jsou zakázány.

Mléčné produkty

U aterosklerózy je nutné konzumovat mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku denně. Sýr z odstředěného nebo tvarovaného mléka se středním obsahem tuku nebo polotučné, tavené sýry, mastný jogurt by měl být omezen. Je zakázáno mléko s vysokým podílem tuku, zakysanou smetanou, smetanovým sýrem a smetanou.

Pro aterosklerózu je nutné do stravy zahrnout bílé odrůdy ryb, mořských plodů, lososů a mořských řas. Mezi omezené odrůdy patří mastné ryby a je zakázáno jíst jakýkoli kaviár.

Cereálie

Můžete jíst chléb a chléb z celozrnné mouky, jakož i z ječmene, ovsa, žita, pohankové mouky. Povoleny jsou neleštěné odrůdy rýže, proso, pohanky, bulgur, ovesné vločky, quinoa. Pšeničná mouka, bílá rýže lze použít omezeně. V omezeném množství můžete jíst sušenky vařené ve vodě. Všechny sladkosti a jiné cukrovinky jsou kontraindikovány.

Ovoce a zelenina

Můžete jíst olivy, fazole, sušený hrášek, ořechy, čerstvou a zmrazenou zeleninu, bobule a ovoce, jakož i neslazené kompoty pro aterosklerózu. Limit ve stravě potřebujete mandle a lískové ořechy, smažené brambory, kandované ovoce, houby. Jakékoli čipy, šťovík, špenát a ředkvičky jsou zakázány..

Sladké a pečení

Bez poškození zdraví můžete jíst pudinky s nízkým obsahem tuku, želé, sorbety. Je nutné omezit používání sušenek, koláče na nenasycených tucích, medu, marcipánu, sirupech, marmeládě. Všechny sladkosti připravené z nasycených tuků, jakož i iris, fondán, krémy s použitím másla a smetany, čokoláda (kromě hořkých, 99%) a zmrzlina jsou zakázány.

Pití

S aterosklerózou můžete pít minerální vodu, bezcukrové šťávy, jakýkoli slabý čaj, kávu a kávové nápoje, bylinné odvarky a kompoty, želé. Omezte potřebu sladkých nápojů, čokolády, alkoholu a nealkoholického piva. Zakázané jakékoli tvrdé a sycené nápoje.

Omáčky a koření

Můžete ochutnat koření z bylinek, hořčice, citronu, papriky, omáček připravených na slabých vývaru, octu. Nízkokalorický krém, domácí majonéza, sója a další připravené omáčky je třeba omezit. Majonéza na bázi krému je zakázána, stejně jako všechny omáčky na silném vývaru a smetanovém sýru.

Polévky a vývary

Pacienti mohou konzumovat mléčné, zeleninové a vegetariánské polévky a také polévky na slabě slepičím nebo rybím vývaru, králičí vývar. Je třeba omezit polévky s telecím, kuřecím masem a krůtí. Zakázala veškeré polévky s houbami, silné masové vývary a polévky vařené s luštěninami.

Výhody doplňků stravy pro aterosklerózu

K prevenci kardiovaskulárních chorob se aktivně používají doplňky nebo komplexy biologicky aktivních přísad. Poskytují tělu vitamíny, minerály, mikro a makro prvky nezbytné pro normální fungování.

Vitaminy v ateroskleróze nejen posilují krevní cévy a pomáhají regulovat fungování kardiovaskulárního systému, ale jsou také přírodními antioxidanty. Takže vitamin C je schopen snižovat hladinu cholesterolu v krvi a v kombinaci s bioflavonoidy zabraňuje vaskulární křehkosti.

Dihydroquercytin a další bioflavonoidy snižují hladinu viskozity krve a zlepšují tok kyslíku do buněk. Koenzym Q10 je nezbytný pro výměnu energie a má také membránový stabilizační a antiarytmický účinek.

Je zabudován do lipoproteinů a zabraňuje oxidačním procesům, které zastavují progresi aterosklerózy. Složení mnoha doplňků stravy zahrnuje důležité aminokyseliny..

Lysin inhibuje ukládání lipoproteinů na stěnách krevních cév a snižuje velikost aterosklerotických plaků.

Dieta pro aterosklerózu cév - nutriční vlastnosti

Správná výživa je základem jakékoli léčby. Dodržování stravy zlepšuje krevní oběh, metabolismus, snižuje váhu, podporuje činnost kardiovaskulárního systému. Jaká jídla tvoří denní stravu pacientů s aterosklerózou, jak připravit jídelní lístek na týden?

Metabolické poruchy, zvýšený LDL cholesterol, způsobují rychlý růst cholesterolových plaků. Hlavním důvodem selhání metabolismu lipidů je podvýživa, která je často doplněna špatnými návyky, sedavým životním stylem.

Dieta je prvním krokem v léčbě aterosklerózy. Cílem je zpomalit vývoj nemoci, poskytnout tělu živiny, snížit zátěž na kardiovaskulární systém, nervový systém, ledviny, játra.

Sovětský vědec M. I. Pevzner vyvinul diety, které je vhodné dodržovat při léčbě řady nemocí.

V případě vysokého cholesterolu, aterosklerotických lézí krevních cév (srdce, mozek, dolní končetiny), hypertenze, ischemické choroby srdeční (způsobené aterosklerózou) se doporučuje dietní výživa..

Hlavní pravidla

Dieta zlepšuje přísun krve do mozku a krku, nohou a dalších orgánů. Hlavním principem je snížení spotřeby exogenního cholesterolu, rychlých a snadno stravitelných uhlohydrátů.

Chcete-li správně sestavit nabídku pro aterosklerózu, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:

  1. Omezte sůl na 5-10 g / den. Během vaření nesolte jídlo. Před použitím lze přidat pouze hotová jídla..
  2. Smažená, smažená jídla jsou zcela vyloučena. Smažení je zdrojem přebytečných tuků a kalorií. Během smažení se ničí vitaminy, vytvářejí se karcinogeny, které vzrušují centrální nervový systém.
  3. Maso, ryby se konzumují pouze vařené (1–2krát týdně lze pečet v troubě, zabalit do fólie).
  4. Ovoce, zelenina se konzumuje co nejvíce syrové nebo vařené, dušené. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou předem rozdrceny a poté vařeny.
  5. Je užitečné konzumovat česnek denně (pokud neexistují žádné choroby zažívacího traktu), klíčky ovsa, vojtěšky, pšenice, lněná semínka, sezamová semínka. Odstraňují špatný cholesterol, toxiny, podporují cévní elasticitu, střevní funkce.
  6. Frakční výživa - 5krát denně v malých porcích. Horké, studené jsou vyloučeny.

Zelenina, ovoce, rostlinné oleje, ryby, tvaroh - tvoří 60% hlavní stravy. Obsahují hodně askorbové kyseliny, linolové kyseliny, vitamínu B, vlákniny, draslíku a hořčíku. Tyto stopové prvky odstraňují cholesterol, zpomalují aterosklerózu, podporují činnost srdce..

Druhy stravy

Tabulka 10c má dvě možnosti, lišící se obsahem kalorií v denní nabídce.

Varianta číslo 1 - strava pro lidi s normální hmotností:

  • proteiny ve fyziologické normě - 100 g (50% zvířete, 50% rostlinného původu);
  • tuky - 80 g (65% zvířete, 35% rostlinného původu);
  • uhlohydráty - 400 g, z toho cukr 50 g;
  • voda - 1,2 l.

Nutriční hodnota 2500 kcal / den.

Varianta číslo 2 - strava pro obézní lidi:

  • proteiny 80 g (poměr je stejný jako u možnosti č. 1);
  • tuky - 70 g (55% zvířete, 45% rostlinného původu);
  • uhlohydráty - 300 g (bez cukru, nahrazeno stevií, sorbitolem);
  • voda - 1,2 l.

Nutriční hodnota 2000 kcal / den.

V závažných případech je strava pro poškození cév dolních končetin doplněna používáním cévních léků, trombolytik a statinů. Nezbytně - vzdát se kouření, alkoholu, kontroly hmotnosti, případně zvýšení fyzické aktivity. V důsledku vážného narušení prokrvení nohou se objevují křeče, znecitlivění chodidel, ztuhlost. Gangréna se vyvíjí bez komplexního ošetření..

Co lze a nelze jíst s aterosklerózou

Studie ukázaly, že hlavním nebezpečím není cholesterol, ale nedostatek rostlinných vláken, rafinované uhlohydráty v potravinách.

Povolené produkty

Denní používání potravin bohatých na rostlinnou vlákninu, aminokyseliny, snižuje hladinu cholesterolu, obnovuje cévní tonus, zlepšuje prokrvení srdečního svalu, dolní končetiny, mozek.

Seznam povolených produktů:

  • jakákoli čerstvá vařená zelenina, zejména zelí, lilek, rajčata, mrkev, řepa, cuketa;
  • greeny: petržel, kopr, hlávkový salát, topy řepy, mrkev, ředkvičky;
  • čerstvé ovoce, ovoce;
  • ryby: nízkotučné odrůdy mořských ryb;
  • mořské plody: chobotnice, mušle, mořské řasy;
  • vaječné bílky, dušené proteinové omelety;
  • mléčné výrobky: mléko, kefír (obsah tuku do 2,5%), beztukový přírodní jogurt, tvaroh;
  • obiloviny: pohanka, herkules, proso, krabice;
  • moučné výrobky: žito, pšenice, otruby, obilný chléb, sušenky, sušené nesladěné sušenky, pečivo z otrubového těsta bez soli s masem, rybami, zeleninou;
  • rostlinné oleje: olivový, slunečnicový, kukuřičný;
  • sladkosti: sušené ovoce, želé, pěny, koktejly, sambuca s náhradou cukru;
  • nápoje: černý, zelený čaj s mlékem nebo citronem, kávové nápoje, čekanka, ovocné a zeleninové šťávy, kompoty, odvarky z bylin, šípky.

Strava normalizuje činnost srdce, přísun krve do vnitřních orgánů za 2-3 měsíce.

Částečně omezené produkty

U aterosklerózy jsou produkty živočišného původu omezené. Konzumují se 2-3krát týdně:

  • libové maso: kuře, krůta (bez kůže), libové telecí maso, hovězí maso, králík;
  • měkký žloutek nebo vejce vařená na měkko;
  • máslo;
  • rozinky, cukr, med, džem (je-li nadváha, zcela vyloučeno);
  • Bílá rýže;
  • těstoviny;
  • hořká čokoláda;
  • zakysaná smetana s obsahem tuku do 15% (přidávat pouze do hotových jídel);
  • nízkotučný sýr: tofu, ricota, feta.

Zakázané produkty

Potraviny obsahující rychlé uhlohydráty, transmastné tuky, cholesterol (více než denní norma) jsou zcela vyloučeny. Zákaz zahrnuje jídla, která zvyšují zátěž trávicího traktu, střeva.

Skutečnost: Konzumace zpracovaného masa zvyšuje pravděpodobnost vzniku rakovinových nádorů..

  • zelenina: šťovík, špenát, ředkev, ředkev;
  • houby;
  • mastné maso, ryby, zvěřina;
  • všechny druhy drobů;
  • polotovary: párky, párky, knedlíky, knedlíky;
  • kouření, marinády, konzervované potraviny;
  • polévky bohaté na ryby, maso, houby;
  • mastné mléčné výrobky;
  • cukrovinky, pečivo, zmrzlina, smetana;
  • různé omáčky, majonéza, kečup;
  • olej na vaření, pomazánka, margarín;
  • přírodní vařená káva, silný černý čaj.

Během stravy si můžete zařídit půst 1-2 dny / měsíc. Nejužitečnější jsou ovoce a zelenina. Během dne jedí 1,5 - 2 kg zeleniny, ovoce, bobule ve vařené nebo čerstvé formě. Taková výživa je však kontraindikována u diabetes mellitus, onemocnění gastrointestinálního traktu, ledvin, jater.

Přibližná denní strava

Správný poměr bílkovin, tuků, uhlohydrátů a kombinace produktů je důležitý. Při sestavování nabídky je vhodné dodržovat následující schéma:

  • Snídaně: uhlohydráty (300-500 kcal). Cílem je dobít baterie. Ovoce, bobule, kaše, džus.
  • Oběd: proteiny / tuky / uhlohydráty (800 - 1 000 kcal). Cílem je nasycení těla živinami. Maso, ryby, zelenina, horký čaj.
  • Večeře: uhlohydráty, proteiny (300-500 kcal). Cílem je obnovit energii strávenou denně. Ryby, tvaroh, zelenina nebo obiloviny.
  • Občerstvení: uhlohydráty, bílkoviny (100-200 kcal). Cílem je zabránit hladu, přejídání při obědě, večeři. Ovoce, zelenina, celozrnný chléb, sušenky, džusy.

Během dne se vypije 1,2 l vody. 1-2 sklenice ráno na lačný žaludek. Zbývající částka je půl hodiny před obědem, odpoledním občerstvením, večeří. Před spaním můžete vypít sklenku kefíru. To zlepšuje zažívací trakt, zmírňuje hlad.

Ukázkové menu týdne

Strava uvolňuje stres na srdci, zlepšuje průtok krve. Poskytuje tkáně, orgány s kyslíkem, živiny, snižuje riziko nebezpečných komplikací o 30%.

  • snídaně - vodní oves, černý nebo zelený čaj;
  • oběd - jablko, hrst ořechů, šípkový vývar;
  • oběd - libový boršč, vařená kuřecí prsíčka, mrkev a zelný salát, horký čaj;
  • odpolední čaj - jogurt, džus;
  • večeře - brambory, ryby, mořské řasy.
  • snídaně - tvaroh, sušené ovoce, kávový nápoj;
  • oběd - ovocný a jahodový koktejl, heřmánkový čaj;
  • oběd - zeleninová polévka, masové kuličky, vařená řepa s česnekem, kompot;
  • odpolední svačina - kastrol sýr, džus;
  • večeře - šťouchaná mrkev, pečené kuřecí prsa, želé;
  • snídaně - parní omeleta, ovesná kaše, zázvorový nápoj;
  • oběd - ovocný salát;
  • oběd - zelná polévka z čerstvého zelí, vařené ryby, cuketa, kompot;
  • odpolední svačina - jogurt, čekankový nápoj;
  • večeře - boxy, masové kuličky z králíka, čaj.
  • snídaně - pudink z tvarohu, káva s mlékem;
  • oběd - čerstvá mrkev, zeleninová šťáva;
  • oběd - libová okurka, ryby pečené s rajčaty, bylinkami, kompotem;
  • odpolední čaj - odvar z šípů, sušenek;
  • večeře - rohlíky zelného páru, mrkvový salát, polibek.
  • snídaně - ovesné vločky v mléce, čekance;
  • oběd - pečená jablka, sušené ovoce, džus;
  • oběd - červená řepná polévka, vařená telecí maso, čaj;
  • odpolední čaj - bobulová pěna, džus;
  • večeře - kuře, vařená zelenina, čaj.
  • snídaně - tvaroh s ovocem, ovocem, kávou s mlékem;
  • oběd - ořechy, šťáva;
  • oběd - libový boršč, dušené kotlety, čaj;
  • odpolední svačina - kastrol, kompot;
  • večeře - suflé, čerstvý zeleninový salát, čaj.
  • snídaně - jáhlová prosa, čekanka;
  • oběd - ovoce, džus;
  • oběd - zeleninový kastrol, vařené ryby;
  • odpolední svačina - želé, sušenky;
  • večeře - dušené masové kuličky, řepa a mrkvový salát.

Výživa zajišťuje denní příjem omega-3 mastných kyselin. Podporují vysokou hladinu HDL, což je velmi důležité pro snižování hladiny cholesterolu..

Doporučuje se neustále dodržovat zásady výživy. Zdravá strava je hlavní léčbou nemoci, její účinnou prevencí.

Poslední aktualizace: 1. února 2020 Vlastnosti stravy pro aterosklerózu - strava, ukázkové menu Odkaz na hlavní publikaci

Strava pro aterosklerózu cév dolních končetin - příklad menu

Patologie velkých tepen v dolních končetinách, u kterých dochází ke zúžení lumen arteriálních cév v důsledku cholesterolových plaků, se nazývá ateroskleróza cév dolních končetin. Toto onemocnění je spojeno s dietou, proto je důležité během léčby a po ní dodržovat dietu. Pomůže to předcházet nebezpečným komplikacím (gangréna, amputace nohou)..

Pravidla stravy pro aterosklerózu

Prevence nemoci nebo její vývoj pomůže při provádění jednoduchých pravidel. Strava pro aterosklerózu dolních končetin - to jsou jednoduchá pravidla:

  1. Je potřeba v malých porcích s krátkými přestávkami.
  2. Dieta 1/3 by se měla skládat z bílkovin, pomalých uhlohydrátů, 1/2 ovoce a zeleniny, což pomáhá čistit krevní cévy od cholesterolu.
  3. Je třeba sledovat kalorický obsah potravin. Závisí to na hmotnosti a věku osoby, ale neměla by překročit 1500–2000 kcal.
  4. Dietou pro aterosklerózu dolních končetin je nízký příjem tekutin - až 1,5 litru denně.
  5. Je důležité trávit půst dny 1-2krát týdně. Pomáhají zhubnout, posílit stěny krevních cév..
  6. Poměr BJU je 100/70/350 g. Většina uhlohydrátů je složitá, 30% tuků je rostlinných.
  7. Je lepší jíst vařené, pečené.
  8. Je nutné omezit příjem koření, soli, pepře.
  9. Je důležité pít převařenou vodu surový obsahuje minerály, které přispívají k rozvoji aterosklerózy.
  10. Denní menu by mělo obsahovat lněné semínko a česnek - rozkládají aterosklerotické plaky v cévách nohou.

Výrobky pro aterosklerózu

Výživa pro aterosklerózu dolních končetin by měla být různá, ale s selháním a omezením některých produktů. Detailní informace:

představované výrobkyČástečně omezenéZakázáno
Nízkotučné odrůdy drůbeže, ryb, masaVejce (ne více než 3-4 týdně)Uzené klobásy, klobásy, klobásy
Mořské plody, mořské řasyMakaróny, rýže, krupiceMastné maso a ryby
Krupice (proso, pohanka, ovesné vločky, ječmen)Křenová majonézaZelenina (špenát, ředkev, šťovík, ředkev)
Zelenina (zelí, chřest, lilek, okurky, mrkev, sójové boby, dýně, hlávkový salát, cuketa, rajčata, řepa, zelenina, česnek)Rozinky, hroznyHouby, banány
Nízkotučné fermentované mléčné výrobkyCukr, džem, medZmrzlina, čokoláda, dorty
Bobule, ovoce (hrušky, citrusové plody, rybíz, granátová jablka, jablka, avokádo)Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku
Dieta Vařená klobásaKonzervy, kaviár, uzené ryby a maso
Oleje (olivové, lněné, slunečnice, nemastná smetana)Vaření a živočišné tuky
Sušené ovoce, ořechyAlkohol, káva, černý čaj
Obilovin, pšeničný chléb, s otrubami, nejedlé pečivo
Minerální voda, zelený čaj, odvar z pšeničných otrub a šípky

Možnosti pro dny půstu

Strava pro aterosklerózu cév dolních končetin zahrnuje zadržování dnů nalačno. Jsou navrženy tak, aby snižovaly hmotnost, čistily tělo..

Dny nalačno se doporučují maximálně 1krát týdně.

Oblíbené možnosti vykládky:

  • Ovoce. Pro tento půstový den budete potřebovat 5 grepů. Musí se jíst každé 2,5 hodiny. Je důležité udržovat vodní rovnováhu - 1 litr vody a 0,5 litru neslazeného zeleného čaje. Mohou být opilí před (na půl hodiny) a po (po 20 minutách) konzumací grapefruitu.
  • Tvaroh. Tvaroh by se měl užívat 1,5 nebo 1,8%. 500 g produktu by mělo být rozděleno na 5-6 porcí. Jíst tvaroh každé 3 hodiny. Nepřidávejte med ani cukr. Pro zvýšení účinku je třeba půl hodiny před jídlem vypít 1-1,5 sklenice vody.
  • Jablko. Taková vykládka bude vyžadovat 1,5 kg jablek jakéhokoli druhu. Celý objem musí být rovnoměrně rozdělen do 5 recepcí. Doporučuje se jíst většinu jablek čerstvých a 1/3 - zapečených. Před jídlem byste měli pít převařenou vodu nebo přírodní jablečný kompot, šťávu. Celkové množství spotřebované tekutiny by nemělo překročit 1500 ml.

Nabídka pro aterosklerózu

Výživa pro aterosklerózu cév dolních končetin naznačuje vyváženou stravu. Ukázkové menu na 3 dny:

DnySnídaněSvačinaVečeřePozdní svačinaVečeřeNa noc
1.Ovesné vločky - 150 g, vejce na měkko, sendvič s máslem a sýrem, čaj - 150 mloranžovýZeleninová okurka - 150 g, parmazán - 60 g, chléb, rajčatová šťáva - 150 mlKřupavý chléb - 3 ks, šípkový vývar - 200 mlPečená štikozubec - 150 g, zelný salát - 60 g, džusKefir - 200 ml
2.Pohanka v mléce - 150, palačinky - 2 ks., Braninový vývar - 150 mlHruškaŠtíhlá zelná polévka - 150 g, dušená dýně - 70 g, kompot - 150 mlNejedlé sušenky - 50 g, heřmánkový vývar s medem - 150 mlVařená ryba - 150 g, mořské řasy - 100 g, čaj - 150 mlGrapefruit - 200 g
3.Tvarohový kastrol se sušeným ovocem - 200 g, kompotJablkoKroupová polévka z kroupy - 120 g, dušené kuře a mrkev - 100 g, chléb, ovocný nápojNízkotučný jogurt - 150 mlDušená zelenina - 150 g, vařené maso - 70 g, vývar divoké růžeJogurt - 200 ml

Terapeutická strava číslo 10 - výživa pro aterosklerózu

Domů> Klinická výživa> Klinická strava č. 10 - výživa pro aterosklerózu

Dieta č. 10 je podle doporučení lékařské výživy profesora M. I. Pevznera předepisována pro onemocnění kardiovaskulárního systému s oběhovou nedostatečností 1 - 2 stupně, dieta č. 10-a - pro aterosklerózu cév mozku a srdce, ischemickou chorobou srdeční, hypertenze na pozadí aterosklerózy.

Rozdíl mezi jídelníčky spočívá v tom, že u hlavní stravy je povoleno jíst hranaté vepřové maso a není omezen příjem vaječných pokrmů. Při dietě s 10 jídly je tento druh masa vyloučen z nabídky a vejce s měkkým vařením nebo míchaná vejce můžete vařit více než 2-3krát týdně. A také by měla být omezena na jídla z rýže a krupice, těstovin.

Hlavní důraz je kladen na správné jídlo, jeho kulinářské zpracování, určitá jídla. Proto v tomto článku - seznam produktů a receptů na zdravé pokrmy, které zlepšují stav krevních cév a jsou doporučovány pro srdeční choroby. Tato strava je také nutná, pokud jsou postiženy tepny nohou..

Dietní režim pro kardiovaskulární onemocnění.

Jídlo by mělo být frakční - nejméně 5-6krát denně. Tím se vyhnete zátěži zažívacího systému a ukládání „špatného“ cholesterolu na stěny krevních cév, protože jídlo bude absorbováno nejúplnějším způsobem..

A jíst v malých porcích, pravidelně, ve stejnou dobu, vám umožní udržovat optimální váhu, aniž byste získali další libry. Nadváha vytváří další zátěž nejen na pohybový aparát, ale také na kardiovaskulární systém.

Pokud potřebujete normalizovat váhu, doporučuji článek o komplexním programu hubnutí.

Vzácné jídlo ve velkých porcích zaprvé vede ke skutečnosti, že není zcela zpracováno do gastrointestinálního traktu, je ukládáno ve formě tukových zásob při absenci fyzické námahy a zadruhé, přeplněný žaludek vyvíjí tlak na bránici. Přemístěná bránice komplikuje normální činnost srdce.

Při každém jídle se nedoporučuje číst, dívat se na televizi nebo vést konverzaci, zejména k vyřešení jakýchkoli problémů, protože to narušuje proces trávení. U nemocí kardiovaskulárního systému to může navíc vést k patologickému zvýšení srdeční frekvence a zvýšení tlaku.

Zvláštní pozornost musí být věnována době večeře. Mělo by to být nejpozději jednu a půl až dvě hodiny před spaním, aby proces trávení jídla nezasahoval do regenerace těla během noci..

Večeře by měla obsahovat málo kalorií a měla by být vytvořena z potravin, které jsou snadno stravitelné. Může se jednat o mořské plody, zeleninový guláš, drobivé cereálie s přílohou ze zeleniny. Pečené ve fólii nebo vařené ve dvojitém kotli, kuřecí nebo nízkotučné ryby, tvarohová jídla a výrobky z kyselého mléka: kefír, bio-jogurt, jogurt.

- Celozrnný chléb, nemléčné sušenky a sušenky s mírou

- Polévky na zeleninovém vývaru s obilovinami, bramborami a zeleninou, bylinkami. Doporučená vegetariánská řepa, bohatá na vitamíny a vlákninu, při podávání posypeme čerstvými bylinkami petrželkou a koprem. Zelení a petržel kořen jsou zvláště indikovány pro otoky způsobené srdečními chorobami..

- Maso. Můžete vařit bílé kuře, vařené nebo pečené maso, krůtí a králičí maso, jako nízkokalorické pokrmy, telecí maso. Během období zlepšování, vařené maso může být mírně smažené, stejně jako 1-2 krát týdně, můžete několik plátky slaniny nebo šunky. Užitečné želé pokrmy.

- Plody moře. Doporučujeme druhy ryb s nízkým obsahem tuku, zejména mořské. Krevety a chobotnice jsou nejen stopové prvky, ale také čistý protein - jak vařit chobotnice filé. Pro posílení těla a imunity, pro zlepšení trávení a funkce střev, 1-2krát týdně na večeři, do nabídky zařaďte mořské řasy, které navíc doplní nedostatek jódu.

- Vajíčka. Denně můžete jíst 1 bílkovinu vařených vajec a žloutků - pouze 2–3 týdně nebo 2–3 vejce vařená na měkko, aby nedošlo k nadměrnému cholesterolu.

- Obiloviny. Jsou povoleny volné obiloviny: ječmen, pohanka, proso, bohaté na draslík, užitečné pro srdce a rýže. Do polévek lze přidat obiloviny. Těstoviny se doporučují pouze z tvrdé mouky.

- Tuky. Obzvláště důležité, aby se snížila hladina „špatného“ cholesterolu, je výjimkou z vašeho léčebného menu všechna smažená jídla. Je povoleno nesolené máslo nebo ghí - tenký plátek na sendviči nebo jako přísada do mléčné kaše na snídani a oběd.

Máslo by nemělo být zcela vyloučeno - je bohaté na vitamíny a zdravé tuky. Z rostlinných tuků je zvláště zapotřebí lněný olej a olivový olej. K hotovým pokrmům lze přidat také nerafinovaný slunečnicový olej..

O škodlivých a prospěšných tucích pro tělo - v článku „Základy zdravé výživy“

- Mléčné produkty. Užitečné jsou fermentované pečené mléko a kefír, nízkotučné odrůdy sýrů, nízkotučná majonéza, i když je to nežádoucí, tvaroh, jogurty s bioaditivy. Ovesné vločky můžete vařit v mléce, zředěné třetinou vodou.

Jednou týdně můžete pro prevenci a pro korekci váhy strávit den hladovění. Během dne bude vaše nabídka obsahovat 500 g nízkotučného tvarohu (podle nejnovějších údajů jsou nízkotučné výrobky pro organismus mnohem škodlivější než s obsahem tuku 0,5–1%) a 200 až 300 ml kefíru, kvašeného pečeného mléka nebo jogurtu.

Mezi recepty těchto produktů, které musí být distribuovány v 5 až 6 porcích, můžete pít šípkovou infuzi - ne více než 1,5 šálku denně, čistou vodu, jíst 1 ovoce: například jablko, meruňka, grapefruit. Pocit hladu pomůže uhasit 1-2 plátky žitného chleba.

- Zelenina a luštěniny. Pokrmy ze zeleniny a luštěnin, bohaté na nerozpustnou vlákninu, normalizují střevní aktivitu, pomáhají odstraňovat přebytečný cholesterol z těla. U otoků je užitečný meloun.

Vitamíny a stopové prvky obsažené v cuketách, pečené brambory, čerstvá mrkev, okurky a rajčata, vařená řepa pomáhají posilovat kardiovaskulární systém, chrání jej před krevními sraženinami a vasospasmem.

- Ovoce a bobule. Rozpustná vláknina obsažená v jablek, broskvích, banánech, tomelech a meruňkách, citrusových plodech, hroznech, pomáhá snižovat cholesterol a odstraňuje žlučové kyseliny z těla. Grapefruit je zvláště užitečný, což pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi..

- Sušené ovoce. Sušené meruňky, švestky, rozinky a data by měly být na jídelním lístku neustále, protože v koncentrované formě obsahují nezbytné minerální látky, nezbytné pro vysoký krevní tlak a nedostatečný krevní oběh.

Směs sušeného ovoce, rozdrceného v mlýnku na maso nebo v mixéru, s přídavkem medu a citronové šťávy, může nahradit dezert s vysokým obsahem kalorií a cukr, jehož množství musí být sníženo na minimum. Lžička medu je pro krevní cévy a srdce výhodnější než stejné množství cukru. Recept na vitamínovou směs - v článku „Optimální výživa po 45“.

- Ořechy a semena. Zahrňte do nabídky vlašské ořechy, mandle a pistácie. Obsahují nejen zdravé tuky, vitamíny a minerály, ale také pomáhají zlepšovat paměť a funkci mozku..

- Pití. Černý čaj je lepší nahradit zeleným, alkohol a káva jsou vyloučeny. Ráno si můžete dát kávu nebo slabou kávu, pokud je váš stav stabilní. Během dne se doporučuje pít neperlivou nebo filtrovanou vodu, ovocné a zeleninové šťávy, šípkovou infúzi, čerstvou hroznovou šťávu v sezóně, ale ne více než 0,5 šálku denně.

U koronárních srdečních chorob, arytmií a hypertenze je užitečná meruňková šťáva. Šťáva z černého rybízu, stejně jako byliny, pomůže vyčistit krevní cévy.

Ze zeleniny si můžete připravit vitamínový koktejl, který pomůže snížit otoky, zvýšit pružnost krevních cév, normalizovat průtok krve.

Stiskněte šťávu z velkých mrkví, čtvrtiny celerového kořene, poloviny kořene petržele, průměrného banda petržele. Během dne lze výsledný koktejl uložit do chladničky. Pijte polovinu objemu okamžitě do malých doušek. Distribuujte zbývající polovinu na 3-4 porce po celý den.

Esenciální vitamíny a stopové prvky.

Denní menu by mělo obsahovat nejméně 5-6 ovoce a zeleniny, z toho 2-3 by mělo být syrové, aby tělo dostalo maximální množství vitamínů. Vitaminy A, C a E mají největší význam pro zdraví srdce a krevních cév..

Beta-karoten a vitamin A posilují srdeční sval a stěny cév. Vitamin C je silný antioxidant, podporuje imunitní systém a chrání srdce před účinky negativních faktorů..

Vitamin E - pomáhá stabilizovat puls, snižuje viskozitu krve, posiluje stěny krevních cév a kapilár, zvyšuje hladinu "dobrého" cholesterolu. Přečtěte si více o produktech, které je obsahují, a také o dalších prospěšných vitaminech a minerálech..

Z minerálů je pro zdraví kardiovaskulárního systému a prevenci aterosklerózy nejdůležitější hořčík a draslík..

Draslík se podílí na životních procesech všech buněk v těle. S cílem normalizovat krevní tlak, vyhnout se křečím krevních cév, zajistit normální fungování srdce, posílit srdeční sval, zásoby draslíku v těle by měly být na konstantní, optimální úrovni.

Nízké množství draslíku v krevním testu lze dokonce diagnostikovat jako předpoklad srdečního infarktu. Chcete-li se vyhnout nedostatku draslíku, do nabídky přidejte petržel, slunečnicová a dýňová semínka, ořechy, pečené brambory, banány, ryby a sušené ovoce. Maximální množství draslíku v bramboru je ve slupce.

Hořčík se podílí na syntéze enzymů nezbytných pro práci srdce, reguluje srdeční frekvenci a tlak, stimuluje průtok krve a pomáhá snižovat bolest anginy pectoris. Nedostatek hořčíku pomůže vyhnout se pokrmům z pohanky a krupice z proso, luštěnin, sušeného ovoce, zejména rozinek a hroznů.

Pro krev a zdraví krve je zapotřebí železa. Proto bude užitečná zelená zelenina, řeřicha, žloutek, měkkýši a sušené ovoce, fazole, slunečnicová semínka, libové maso. Obzvláště se doporučuje granátové jablko a naklíčená zrna pšenice, ovsa, hrášku..

Rychlé občerstvení, smažená jídla, mastné maso (vepřové a jehněčí maso), sádlo, margarín jsou přísně zakázány. Doporučuje se omezit nebo minimalizovat použití rafinovaných nebo konzervovaných potravin, zejména marinád a zelí.

Mezi zakázaná jídla pro aterosklerózu patří také: bohaté vývary, mastné mléčné výrobky, droby (včetně jater), kečupy, pasty a všechna konzervovaná jídla, klobásy a klobásy, sýry s vysokým obsahem tuku, kondenzované mléko a zmrzlina, majonéza, čokoláda a karamelové sladkosti.

Tyto potraviny s vysokým obsahem špatného cholesterolu jsou přímou hrozbou pro stav vašich krevních cév a srdce. Jejich pravidelná přítomnost ve vašem menu představuje riziko infarktu mrtvice a myokardu..

Pod zákazem - sůl v množství více než 2 g denně a nadměrné množství slaných potravin, které mohou vést ke vzniku otoků a zvýšenému krevnímu tlaku.

Šťovík a špenát, syrová cibule a česnek ve velkém množství, ředkvičky a ředkvičky se nedoporučují. Mezi lidové léky na aterosklerózu patří ale česneková tinktura, která musí být použita správně a správně.

S exacerbací onemocnění kardiovaskulárního systému.

Při selhání oběhu ve stupni 2b-3 jsou všechna jídla připravována pouze ve vařené a šťouchané formě. Studená a teplá jídla se nedoporučují, z nabídky jsou vyloučeny houby, luštěniny, sýr, jáhly z proso a perly, vejce vařená na tvrdo.

Polévky jsou z nabídky vyloučeny nebo sníženy na 200 g za den. Rovněž omezují příjem tekutin - ne více než 800 - 100 ml za den.

S mírným zhoršením se doporučuje šetrná strava na 2-3 dny.

1. snídaně. Tvaroh s jogurtem nebo mléčnou ovesnou kaší, Art. l rozinky, šípková infuze nebo zelený čaj s citronem a medem.

2. snídaně. Grapefruit nebo 2 jablka, 2 žitný chléb.

Večeře. Zeleninový guláš, vařené kuře, čaj s medem.

Odpolední svačina. Dezert namočený v teplé vodě po dobu 15-20 minut, sušené ovoce, jablko nebo banán, 2-3 vlašské ořechy.

Večeře. Pečené ve fólii nebo vařené ryby, pečené brambory. To, stejně jako vařené „v uniformě“, se doporučuje konzumovat se slupkou, 2-3 brambory. Čerstvý zeleninový salát. Hodinu a půl před spaním - sklenku kefíru.

Významně zlepšit stav těla při nemocích kardiovaskulárního systému, je možné pouze správné výživy a dodržování doporučení stravy č. 10. To samozřejmě trvá dlouho, ale snižování hladiny cholesterolu na normální a snižování tlaku je vaše budoucí zdraví a dlouhověkost..

Je Důležité Si Uvědomit, Vaskulitidy